Petit bateau décoratif
Extérieur de la boutique
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Plateau de fruits de mer emballé
Bateau
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étagère d'intérieur
Plateau de fruits de mer moyenne taille
Déco de l'escalier
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étagère
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Plateau de fruits de mer
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Poisson image vectorielle

L’Ecailler de l’Estagnol : Fruits de mer à emporter à Saint Rémy de Provence

Bienvenue à l’écailler de l’Estagnol ! Établissement spécialisé dans la vente de fruits de mer, à emporter et en livraison.

L’écailler de l’Estagnol sélectionne pour vous les meilleurs coquillages et crustacés tout au long de l’année. De la Camargue à la Bretagne en passant par l’étang de Thau, et surtout Oléron, et ses huitres d’exception.

Vous pouvez nous demander conseil afin de trouver celles qui correspondent le plus à vos attentes !

Découvrez également notre sélection de crustacés de Méditerranée et océan atlantique ainsi que nos préparations à partager ; Tartares de poisson, tellines à l’aïoli, acras de morue, moules et huitres à gratiner, tielles sétoises…

Pour accompagner ces produits, faites vous plaisir avec notre épicerie de la mer. Un regroupement de marques de conserveries Françaises aussi délicieuses qu’originales !

 

Plateaux de fruits de mer à emporter à Saint Rémy de Provence

Nous vous proposons des plateaux personnalisés pour satisfaire vos envies. Bénéficiant d’arrivage quotidien, la fraicheur est garantie pour l’ensemble de nos produits.

L’écailler de l’Estagnol : vos plateaux de fruits de mer à emporter et en livraison à Saint-Rémy de Provence.

Huitres x3

L’Ecailler de l’Estagnol

Fruits de mer à emporter à Saint Rémy de Provence

Arrivage quotidien, Fraicheur garantie !

Découvrez nos produits

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Huîtres fines de claire

Crevettes de Madagascar

L'huître spéciale Gillardeau

Huîtres de Bouzigues

Fleche bleu
Fleche bleu
Fleche rouge
Fleche bleu

la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.
Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.

Avec sa robe rouge vif, la crevette de Madagascar est ferme et croquante. Son goût subtile ravira les amateurs de crustacés.

Avec ses arômes raffinés et sa chair généreuse, l'huître gillardeau doit sa qualité aux multiples soins qu’elle reçoit pendant la production.
Les huîtres sont gardées pendant 4 ans dans les eaux profondes en étant couvées par les ostréiculteurs. Grâce à son savoir-faire, la famille GILLARDEAU, depuis 4 générations a su garder cette place de choix au sein du patrimoine gastronomique Français. Ces huîtres sont subtilement sucrées, fines et très appétissantes.
Elles sont toutes gravées avec le logo de la margue (G) pour éviter la contrefaçon.

Les huîtres de Bouzigues sont élevées traditionnellement dans les eaux riches de la lagune de Thau. Elles se distinguent des huîtres de l'atlantique par leur mode d'élevage : le collage.
Saveur très iodée.

Plateau de fruits de mer
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Huîtres fines de claire

Huîtres de Bouzigues

Fleche bleu
Fleche bleue

la Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.
Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer.

Les huîtres de Bouzigues sont élevées traditionnellement dans les eaux riches de la lagune de Thau. Elles se distinguent des huîtres de l'atlantique par leur mode d'élevage : le collage.
Saveur très iodée.

Plateau d'huitres
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Crevettes de Madagascar

L'huître spéciale Gillardeau

Fleche bleu
Fleche rouge

Avec sa robe rouge vif, la crevette de Madagascar est ferme et croquante. Son goût subtile ravira les amateurs de crustacés.

Avec ses arômes raffinés et sa chair généreuse, l'huître gillardeau doit sa qualité aux multiples soins qu’elle reçoit pendant la production.
Les huîtres sont gardées pendant 4 ans dans les eaux profondes en étant couvées par les ostréiculteurs. Grâce à son savoir-faire, la famille GILLARDEAU, depuis 4 générations a su garder cette place de choix au sein du patrimoine gastronomique Français. Ces huîtres sont subtilement sucrées, fines et très appétissantes.
Elles sont toutes gravées avec le logo de la margue (G) pour éviter la contrefaçon.

Plateau de fruits de mer
Logo de l'écailler de l'Estagnol

L’écailler de l’Estagnol, Fruits de mer à emporter à Saint Rémy de Provence

19 Avenue Frédéric Mistral, 13210 Saint-Rémy de Provence

04.90.95.76.48

Notre boutique est ouverte du mardi au dimanche, le matin de 09h à 13h et l’après midi de 17h à 20h. Le vendredi et samedi, de 09h à 13h et de 16h30 à 21h.

L’Ecailler de l’Estagnol

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